今年最後の調理クラブは、

１２月ということでクリスマスケーキを作りました🎄

まずはスポンジを切って間に、ホイップといちごを挟みます。

手慣れている方は、いちごのへたを取る際に包丁のあごを使い作業されていました。

上からクリームを塗り、いちごやホイップ、柊の飾りでデコレーションして完成☆彡

とても簡単な工程ですが、季節感を感じられたと思います。

試食時には職員にエレクトーンの生演奏、皆さん笑顔で召し上がられていました。

 

いちごはまだ出始めでしたが「甘くておいしい！」と好評⭐

「クリスマスにはアイスケーキだった！」

と話される利用者様がおられ、

「昔は木の冷蔵庫だったから置いとけなかったの」

「アイスケーキが当時は流行っててね、子供が小さい頃はそれしか買ったことがなかったから

クリスマスに洋菓子のケーキは食べたことがないんですよ」と言われ

昔話に花が咲くなか、みなさま作業に取り組み、召し上がっていただきました。