皆さまこんにちは

つい最近まで冷房をつけていたのに
急に秋らしくなってきましたね。
外を歩くとふわっと金木犀の香りが漂ってきて季節を感じます。

寝苦しい夏が終わって気温が下がったせいか
うちの子供たちはよく寝るようになってきました。
でもできれば朝は今まで通り起きてほしい…

献立も秋らしいメニューを取り入れていますよー(^_-)-☆

★共通献立★
1日　ケアハウスリクエストメニュー
（お刺身、茶碗蒸し）
13日　ご当地グルメ：香川県
（しっぽくうどん）
27日　特養リクエストメニュー
（醤油ラーメン）

★特養★
28日　選択メニュー
（鮭のちゃんちゃん焼き　 または　豚の生姜炒め）

★ケアハウス★
19日　国産牛の日
（すき焼き風煮）
25日　鮮魚の日
（海鮮ちらし）
11日　選択メニュー
（和風豆腐ハンバーグ　or　さわらの西京焼き）

注目は1日のお刺身盛りです♪
涼しい季節だけ生魚の提供が解禁となるので
しばらく食べられなかったお刺身の登場です。
ケアハウスは25日に海鮮ちらしもありますね～。
これは楽しみ。ウフフ( *´艸｀)

それと秘かに注目しているのは
6日の「会津風カレー焼きそば」です。
会津？カレー？焼きそば？

調べてみると、
焼きそばにカレーをかけただけのようなものもあれば
カレー風味のあんかけ焼きそば、
カレー粉で味付けした焼きそば、
カレーうどんのような焼きそば
トッピングにカツや目玉焼きを乗せたもの
など多種多様。

さらに会津、宮津、大阪、深谷など地域もさまざま。

はてさてカトスズではどんな焼きそばに仕上がるのか⁉
乞うご期待☆

管理栄養士　M