春爛漫！桜吹雪の中、外を歩くのが気持ちいい季節になりました。

新年度が始まり、栄養課も新たな気持ちで目標に向かっていく

決意で満ちております。

とはいえ、コロナ禍は出口が見えず、緊張感が続く毎日です。

入所者様、ご家族様にとっても心わずらう日々だったことと思います。

外に出られない、ご家族と会えない。本当に、辛いことと思います。

私たちにできることは何だろうか？

安全・安心を大前提とした『明るく笑顔になれるひと時を。』

食事を通じて、窮屈に感じる日々の中で少しでも笑顔になっていただきたい。

そんな思いで、委託先の厨房職員とともに、どんなことができるのか？

を栄養課として常に考えています。

先日大盛況だった「おかわり自由のにぎり寿司」

「快晴の下での屋上お花見ランチ」、「五感を刺激する調理レク」

「季節を感じる献立」「旅行した気分でご当地メニュー」などなど。

今年度は今までやっていたことを繰り返すのではなく

日々バージョンアップorリニューアルしてやっていきたいと思っています。

何が喜んでいただけるのか、何が正解なのか、やってみないと分かりません。

何事にもチャレンジだ！と失敗を臆せず、みなさんに喜んでいただけるものを

ご用意していこうと思います。

もちろん！日々の食中毒、感染症予防、栄養管理にもより一層力を入れていきます。

先にも書きましたが「安全、安心」が大前提です。

また、以前とちがって、「食事の様子が見られない。ちゃんと食べているのだろうか・・・」
そんなご不安もあると思います。
ご希望があれば動画で撮影して、面会の時などに見て頂くこともできます。

是非、お気軽にお問い合わせください。

皆様の心と身体の健康のために、身を粉にして

尽くしていく所存です( ｀ー´)ノ

（※これくらいの決意を書かないと施設長から

「つまらない」と言われてします(；一_一)　）

あっ！そうそう！５月から産休育休されていたM栄養士さんが復活されます！

なんと管理栄養士２名体制です＼(^o^)／

より皆様の充実した食生活のために・・・

今年度も何卒宜しくお願い致します。

管理栄養士　岩井浩子

※もう数珠繋ぎは終わりでいいのかな？