いよいよ夏らしい暑さがやってまいりました。
夏バテしないように、しっかり食べて、
しっかり水分補給してまいりましょう！
7月は土用の丑の日もあります。
もちろん、うなぎがあります！
その他にも、暑い夏に打ち勝つためのお食事を
ご用意いたしました。

（共通献立）
★圧力鍋メニュー（14日、19日、28日）

★ご当地メニュー
（19日）奄美油そうめん（鹿児島）

★職員リクエストメニュー
（27日）煮込みハンバーグ

（特養献立）
★特養選択メニュー
（18日）チキン南蛮　or　白身魚のフライ

★特養リクエストメニュー
（28 日）夏野菜カレー

（ケア献立・行事）
★ケア選択メニュー
（21日）めばるの山椒煮　or　冷しゃぶサラダ

★ケアメニュー
（8日）国産牛の日
（24日）鮮魚の日　さばの塩焼き
（30日）土用の丑の日　うな丼・うなぎ増量

★ケアリクエストメニュー　
（19日）奄美油そうめん

みなさん、宮崎の地鶏炭火焼きは
食べられたことありますでしょうか？
豪快に炭の上で焼き、
鶏肉が黒っぽく見える特徴的なお料理です。
骨付きももを一本かぶりつくのもよし、
親鳥をコロコロに焼いて、
歯ごたえを楽しむのもよし。
炭のよい香りが食欲をそそります。
ビールとの相性も◎
というわけで、「フンドーキン　鶏炭火焼きのたれ」を
おススメします。
調理は簡単。
たれの中にお肉を漬け込み、焼くだけ。
他の味付けはいりません。
本物より炭の香りは劣るものの、
目新しい見た目でBBQ気分に浸れます。
エバラなど他のメーカーも出しているので、
見かけたら是非おためしを！

管理栄養士　I