鬼は外～福は内～！
スーパーの売り場もすっかりお正月から節分に
模様替えされていますね。
施設でも豆まき、恵方巻きと節分行事があります。
特に今年は、「女性活躍推進法」を
素早く取り入れた法人に
感謝する意味を込め笑
うちの施設も女性の鬼が活躍すると
風の噂が流れてきたので、とても楽しみです！
またブログでの報告もあろうかと思います( *´艸｀)
さて、2月の献立をご紹介します。

（共通献立）
★節分の巻き寿司（3日）
★圧力鍋メニュー（3日、4 日、24 日）
★ご当地メニュー（8 日）味噌煮込みうどん（名古屋）
★職員リクエストメニュー（24日）スープカレー

（特養献立）
★特養選択メニュー（7日）さばの山椒煮　or　豚肉の生姜炒め
★特養リクエストメニュー（10日）ミートグラタン

（ケア献立・行事）
★ケア選択メニュー
（26日）鶏肉の塩麴焼き　or　ミックスフライ
★ケアメニュー
（6日）国産牛の日
（27日）鮮魚の日　サーモン
（23日）生野菜使用の日　小松菜
★ケアリクエストメニュー
（20日）井上様　コロッケ

2月も笑顔になっていただけるように頑張ります。

さて、みなさまコーヒーはお好きでしょうか？
最近では、コンビニでも美味しいコーヒーが
飲める時代になり、コーヒー好きとしては
とても嬉しいかぎりです。

とはいえ、自分で入れるドリップコーヒーは、
豆の種類、挽き方、お湯の温度を変えることで
様々な味と香りを楽しめます。
豆の種類も色々とありますが、ここ最近で一番の
オススメがあります。（普段はグアテマラＳＨＢを愛飲しています。）
それは「エチオピアグジ　ゲレナ農園　ゲイシャG１」です！
一度飲んだら忘れられない！

私がここであれこれ
説明するより、実際に飲んでいただけたらと思います。
喫茶店で飲むと1杯2000円することもありますが、
自宅であればお手頃な価格で豆を購入できるので、
是非！コーヒー好きな方はお試しください。

管理栄養士Ｉ