皆様、こんにちは。
管理栄養士Ｍです。

急に暑くなったり寒くなったり最近の天気は、気性が激しいですね。
しかも家を出た瞬間「暑っ！」と思ったのに北区が近づくにつれ「あれ？寒っ・・・」
北区あるあるです(;^ω^)

さて、今月も張り切って献立紹介をしていきましょう♫
（先月長々とご紹介させていただいたので今月は簡単に。
詳細は、３月３０日の「４月の献立紹介」をご覧くださいませ。）

※献立表が１週間ごとなので５/２９～３１の献立表は、来月の紹介に掲載したいと思います。

★お祝いメニュー（１日）
★圧力鍋メニュー（３日、１２日、２４日、２８日）
★こどもの日特別メニュー「昔ながらのオムライス」（５日）
★ご当地グルメ「秋田県」（１１日）
★特養での選択メニュー「豚肉の甘味噌炒め」または「コロッケ」（１３日）
★ケアメニュー「国産牛」使用（１６日）、「鮮魚」使用（２３日）
★ケアハウスでの選択メニュー「豚肉の梅しそ炒め」または「神戸餃子（味噌ダレ）」（１７日）
★特養のリクエストメニュー「鶏の唐揚げ」
★ケアハウスのリクエストメニュー「ミックスジュース」
★職員のリクエストメニュー（２３日）
★実演メニュー
1東ユニット　チキンカレー（３０日）、ベビーカステラ（２４日）
2西ユニット　出汁巻き玉子（１８日）、紅茶のパウンドケーキ（１０日）
2東ユニット　ハヤシライス（２０日）、プリン（６日）
3西ユニット　鶏の唐揚げ　（１９日）、たこ焼き（２７日）
3東ユニット　横手焼きそば（１１日）、ツナコーンパン（２０日）
4西ユニット　土鍋豆ごはん（１０日）、ミックスジュース（２５日）
4東ユニット　オムライス　（　５日）、りんごケーキ（１７日）

なかでも注目度ナンバーワン！！は、
こどもの日の「昔ながらのオムライス」です。

以前好評だった「昔ながらのカレー」に味を占めての
昔ながらシリーズ第2弾！！

最近は、ふわふわとろとろの玉子がのった
やわらかオムライスが流行していますが
これは、しっかり焼いた薄焼き玉子でチキンライスを巻いたシンプルなオムライス。
玉子の味がダイレクトに伝わる昔懐かしい“ザ・オムライス”です。
ケチャップとウスターソースとバターで作ったソースをたっぷりかけて
召し上がっていただきます。

こどもの日にこのメニューを選んだのは、
利用者の皆様に昔の頃を思い出していただくためです。
こどもたちの喜ぶ顔を想像しながらオムライスを作り、
一緒に食べたという方も多いのではと思ったからです。
当日は、ぜひ皆様の思い出を聞いてまわりたいです。
今から楽しみです。ウフ( *´艸｀)