新米の季節になりました。
今年は豊作で、値段もお安くなりそう
とのニュースを見て、安心しております。
美味しいご飯に合うおかずを、
考えていきたいと思います。

では、10月の献立を紹介します。

★祝い膳
１０／１（木）
赤飯・天ぷら盛り合わせ・厚揚げの煮物
・赤だし汁・梨
★手作りおやつ
１０／５（月）　どら焼き
★特選食材（りんご）
１０／７（水）
りんご・ソース焼きそば・じゃがいもの煮物
・菜の花の辛子和え
★世界の料理（イタリア）
１０／１５（木）
ミラノ風カツレツ・シュリンプサラダ・
ミネストローネ・プリン
★リクエスト＋買い物レク（すき焼き）
１０／１６（金）　３階フロアのみ
★選択メニュー
１０／２０（火）　かつ丼　又は　他人丼
★鮮魚の日
１０／２６（月）
鮮魚の塩焼き・厚揚げの生姜煮・ポテトサラダ
・味噌汁
★手作りおやつ
１０／２６（月）　りんごゼリー
★ハロウィン
１０／３１（日）
チキンライス・カニクリームコロッケ
・野菜サラダ・ポタージュスープ・ぶどうゼリー

９月は、前回のブログで書いた
“岐阜タンメン“を召し上がっていただきました。
施設長からのリクエストでしたが、
実物が分からず、ネットで調べたりして迎えた
本番でしたが、微妙な反応((+_+))
辛味噌を別添えすべきだったのかなど反省…
ご当地料理は難しい…。
難しさが面白さでもあるのだと、
前向きにとらえ、またいつか
挑戦したいと思います( ｀―´)ノ

管理栄養士　Ｍ