大寒を迎え、１年で最も寒い時期になりました。
暖冬が多かった近年の冬にしては、
今年はしっかり冷えこむこともあり、
神戸市内でも氷瀑が出来ているとのＳＮＳを見て、
さっそく見に行く予定を立てて喜んでます(^^)/

では、２月の献立を紹介します。

★祝い膳
２／１（土）
赤飯・お刺身盛り・揚げ茄子の煮物・
茶碗蒸し・まんじゅう
★節分
２／３（月）
恵方巻き・五目大豆煮・
いわしのつみれ汁・白桃
★手作りおやつ
２／１０（月）　チョコラスク
★ご当地メニュー（秋田県横手市）
２／１３（木）　横手やきそば
★バレンタインディ
２／１４（金）
チョコババロア・エビピラフ・
かにクリームコロッケ・コンソメスープ
★選択メニュー
２／１７（月）
焼き肉風炒め　または　アジフライ
★リクエストメニュー（２Ｆ　Ｋさん）
２／２２（土）　石狩鍋
★鮮魚の日
２／２４（月）
★手作りおやつ
２／２４（月）　りんごゼリー
★リクエストメニュー（３Ｆ　Ｍさん）
２／２７（木）昼　粕汁

「鬼は外！福は内」の節分が近づいてきました。
節分には恵方巻きをご用意するのですが、
海苔は喉詰めのリスクもありますので
切り込み加工を行っている海苔をご用意して
おります。
最近は便利な商品が売られており、助かります(^^;

管理栄養士Ｍ