それでは、訓練再開です(^^ゞ

今回作るのは

お湯を入れて作るちらし寿司☆

作り始めはお湯の量の計算から。

水も限られているため使用する量を

キッチリと計算してお湯を沸かします。

（蒸発分の＋αは必要ですが…）

他２人の職員がサクサクと進めるなか

「どれくらい必要？」とお悩み中の職員も…。

袋を開けて→スプーンと脱酸素剤を

取り出し…

↓
お湯を注いでかき混ぜます。
（普段の食事形態に合わせてお湯の
量も調節しつつ）
↓
ふやけるまでの１５分間で
他のみかん缶等の準備。
↓
１５分たったら調味粉入れて
かき混ぜて～
↓
出来上がり☆

と書くと簡単そうなんですが

開始～終了までの所要時間は

約１時間半でした(*_*)

やっぱりマニュアルを読むのと

一度やってみるのとでは

かなり違う・実際にはスムーズに

できるかどうか…というのが

職員の一番の感想でした。

夕食として実際に召し上がった

ご入居者様は「こんなのあるのね！」

とちょっとびっくりなご様子でした。

あってはならないことですが

万が一の非常時には

今回のことを教訓に

スタッフ全員が迅速かつ的確に

動けるようにしていきたいと思います。

今後も訓練は継続し

災害に対しても強い施設づくりを

目指していきます。