暑い日が続いております。

皆さまお元気にお過ごしですか？

 

さて　本日は

カトレア神戸で人気のおやつ

パン作りの様子を

ご紹介します(*^_^*)

ご入居者様にお手伝いいただくのは

発酵させた生地を成形すること。

発酵させて膨らんだ生地

この生地作りは栄養士が

朝から頑張ります。

今回はベーコンチーズパンで

すでに生地の中に

具が混ぜ込んであり

丸めるだけ。

・・・とはいえ　手にくっつき

ちょうどいい硬さに丸めるのは

なかなか大変です。

 

焼きあがりの写真がこちら(^ω^)

ウインナーパンや

ポテトパンなどの時には

丸めるだけではなく

巻きつけたり

包んだりのひと手間が。

こちらは以前に入居者様に

一緒に作っていただいた

ウインナーパンの写真です。

 

いずれも手作りの

焼きたてパンは大人気☆

残す方はおられません(^o^)

ちなみにうちの栄養士さん

その昔　パン屋さんでアルバイトを

していたという経歴の持ち主で

パン作りがお得意です(^▽^)b