１０月に入りやっと遅い秋がやってきたような感じです！

カトレアロイヤル神戸の本日の昼食は

月１回ある郷土料理の日で

福島県の郷土料理“けんちんうどん”でした。

小麦の栽培が盛んだった

福島県南の阿武隈山麓、中通地方で食べられてきた

うどんの入ったけんちん汁です。

今でも祭りや祝事や仏事などでは“けんちんうどん”が供され

庶民の味として親しまれているそうです。

入居者さんは

「野菜がいっぱい入って美味しかった！」と仰っておられました。

次回の郷土料理はなんやろなぁ～(*^-^*)