あづい・・・

暑い？いや、熱い・・・”(-“”-)”

こうなると冷たいものが食べたいのですが、
基本的に高齢者施設は冷た～いものは献立にはあまり上がらず
今日もお昼に熱々の味噌汁をすする日々・・。

先日、「給食会議」がありました。

給食業者の偉い方や、厨房で働く調理師さんと
施設メンバーが集まって利用者様の普段のお食事について
話し合いを持つ機会です。

厨房さんからは仕入れの状況などといった大きな話から、
食器の返し方という小さなところまでたくさん施設への要望が寄せられます。
また、施設からも献立の振り返りや調理方法（固さとか）
提供の方法など細やかな要望を伝えますが、
その会議の空気はとても友好ムード☆

その会議の中で

私「…ざるそば食べたい。」

あの時の会議メンバーの

「帰って食べろ」

「何言ってんだ」

「また何か言いだしたぞ」

という目線を、たぶん私はしばらく忘れないでしょう…。

私「ざ・る・そ・ば！が！食べたい！！」

貴重な会議時間の５分を割いて麺類愛を説く私に

「来月のメニューで検討します」という結論を出していただき、

結果…

キターーーー(*^▽^*)

しかもオクラ・とろろ付き！豪華！
筑前煮も添えて出してくださいました☆

もちろん利用者様みなさんもツルっとたくさん
召し上がり喜んでおられたとの事。

（そばアレルギーの方には別鍋でそうめんが提供されたとの事です）

いろんな大人の事情の中、実現して下さった業者さんに感謝です♪
これからも利用者さんの喜びの為に！どんどん提案していきたいと思います！

ちなみに！次はラーメンが食べたいです♪